Januarkake med nøttefyll |
|
| Er man mange passer det med et stort og flott bakverk på bordet, som denne januarkaken med nøttefyll. |
| Ingredienser |
|
75 g smør
21/2 dl melk
25 g gjær
1/4 ts salt
3/4 dl sukker
8-10 dl hvetemel
1 ts kardemomme
fyll:
2 ss smør
2 ss sukker
1 ts kanel
30 g nøtter, hakket
|
|
| Slik gjør du |
Smelt smøret, tilsett melken og la det bli lunkent. Rør gjæren ut i den lunkne vesken. Tilsett salt, sukker, kardemomme og mel til en smidig glatt deig.
La deigen heve under plast til den har dobbel størrelse. Elt deigen om og trykk den ut i en rund form ca. 24 cm i diameter. Lag små snitt i deigen. Rør fyllet sammen og legg 1 ts fyll i hvert snitt. La kaken heve under plast i 30-40 min.
Stek kaken ved 200c€i nedre del av ovnen i ca. 20 min. |
| Kilde: vibeke.fjaervik@pilkington.no |
|
