Ananaskake |
|
| Formkaken er saftig og litt tung med frisk ananas.
Kaken passer godt som dessert med is eller pisket fløte.
|
| Ingredienser |
|
200 g smør
1 1/2 dl sukker
3 egg
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
ca. 400 g frisk ananas |
|
| Slik gjør du |
| Rør smør og sukker hvitt. Rør inn ett og ett egg om gangen. Ha i 3 dl av hvetemelet og bakepulveret. Skjær ananasen i fine strimler. Ha de i røra ilag med safta som har sivet ut under oppskjæringen. Rør inn resten av melet til slutt. Fyll røra i smurt form og stek kaka på nederste rille ca. 1 time ved 175 grader. |
| Kilde: ho Wenche |
