Tilbake

Eplesnitter

Bruk vanlig paibunn (f.eks. som til plommepai). God lunken med pisket krem til.
Ingredienser  
4-6 syrlige epler
sukker
kanel
mandelflak
egg til pensling
Slik gjør du
Kjevle ut paideigen til to lengder, ca. 20 cm brede.
Legg tynne (skrelte) eplebåter i tett rekke langs deiglengdene.
Pensle kantene med egg. Dryss på sukker, kanel og mandelflak.
Brett inn kantene ca. 2 cm på hver langside.
Pensle med egg igjen. Stek eplekakene ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Del i snitter og server kaka varm.
Kilde: ho Wenche